20111205

D.I.Y. CHICKY HARD BOILED EGG 是鷄也是蛋

上次同大家介紹過心形蛋的做法之後(太容易喇 :P),今次我又要同大家介紹另一個比較具挑戰性又可爱的全熟蛋設計喇,我稱它為-”雞蛋仔“,因為雞蛋裡面有雞仔。:)

其實雞蛋仔的做法並不复雜,唯一最考功夫的地方就係蛋白的部份,皆因要将頂部的一半蛋白切除(三角牙口,)但又不能影响蛋黄的形状,所以刀法必需輕巧。今日就做個雞蛋仔早餐吧!:D



用具 & 材料:一把刀仔,全熟鷄蛋,蘿蔔(嘴),海苔/胡椒粒(眼睛),紅辣椒皮(鷄冠)。*注:如果選擇用海苔做眼睛,請準備打洞機(hole puncher)。


圖片来源:eyecandy

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