20140125

LUCKY BUNNY CAFE 曼谷最萌最好玩的咖啡館 . 我和兔子有個約會



你知道全曼谷最萌最好玩的咖啡館在哪裡嗎?
Mr. Jones' Orphanage?
Maindreamin?
Moka Coffee & Gallery?
No no no!通通都不是噢!
照我說嘛,曼谷萌到我心都融化了、
讓我玩得流連忘返的咖啡館是Lucky Bunny Cafe!

Lucky Bunny Cafe, 顧名思義就是兔子咖啡館,
若你也像我一樣,都是愛兔之人的話,
那麼你來到這裡必定會興奮尖叫!(我超嗨的)
因為,這裡不僅有數之不盡的兔子家居裝飾
和自家設計的產品供前來用餐的客人購買,
而且更棒的是客人還能和店主飼養的十多隻兔子玩樂和拍照,
甚至是從他們身上學習養兔的技巧和學問,
十分有趣噢!




20140123

LE LAPIN CAFE 一碗咖啡歐蕾的休閒時光

今天原本想繼續寫我的曼谷文,
誰知道正當我開部落格時,
驚覺裡面竟然有一篇draft擺了超過半年!
Omg~我這人真是烏龍!
可以寫博文寫到一半,
擱置一旁,然後不了了之...
OK,無論如何,今天一定要給這篇博文一個交代,
好好給它完成後再來發我的曼谷回鄉文。

嗯,最近homesick越來越嚴重了,
搞到昨晚要在家做Tod Mun Pla
真是無藥可救...



20140119

2014 CNY CONTEST 馬上有口福有獎遊戲






參賽規則:
- 參賽者只需把4題的答案、個人姓名和電郵填寫在以下留言板就可以了(Write a Comment)。
- 每人只限參賽一次。

遊戲截止日期:
- 遊戲將從20.1.2014的早上10:30開始至21.1.2014的早上09:00結束。

成績公佈日期:
- 21.1.2014 下午05:00在Food Porn Malaysia面子書專頁公佈。
- 所有得獎者將會獲得電郵通知。

獎品:
- 首10位答案全對的朋友將獲得由Chakri Palace Royal Thai Cuisine 送出價值RM30的餐飲現金禮券。

欲知更多,請加入以下面子書專頁:
Chakri Palace Royal Thai Cuisine
Food Porn Malaysia

20140118

GRAND SHANGHAI FOOD THEME PARK 大上海主題美食公園

夜上海 夜上海 你是個不夜城
華燈起 樂聲響 歌舞昇平 ~

來到這裡,你會聽到首首經典老歌在空氣中飄揚,
嘴裡不自覺地跟著輕鬆的旋律哼起來,
而眼見的皆是老式物品,
讓人彷彿穿越時空,
回到30年代的上海。

這裡不是中國,
而是最近在蒲種Setia Walk Mall新開的
大上海主題美食公園,
裡面除了有餐廳之外,
還有旗袍店、理髮店、雜貨店和咖啡館,
是個拍照和吃喝的好去處。

*以下劇情純屬虛構,但食評是真的。:P



20140117

MAEKLONG RAIWAY MARKET (TALAD ROM HOOP) 曼谷 . 美功鐵道市集那些犀利的眼神和豬手


曼谷的美功鐵道市集 (Talad Rom Hoop), 
相信你沒去過都有看過於它的You Tube短片吧!
它有多驚險刺激、另類特別我就不多說了,
有打算要去的朋友可以參考這篇的文章,
看看怎樣從曼谷搭迷你小巴去美功鐵道市集。

*迷你小巴 = Commuter

20140108

KIMJU KOREAN ROYAL CUISINE @ ASIATIQUE 曼谷 . THB388吃到飽韓式燒烤


曼谷河畔夜市Asiatique吃的很多,
但說到每晚座無虛席並大排長龍的,
相信非Nikuya和KimJu這兩家自助式燒烤店莫屬。

有留意這部落格動向的朋友都知道,
我在去年已介紹過Nikuya這家日式燒烤店了,
而它的賣點就是一人只需付THB479,
就可在限定的兩小時內飽吞外​​國進口的海鮮,
包括紐西蘭青蠔、挪威多春魚、三文魚、大頭河蝦
以及澳洲牛肉等非常養眼的好料!

雖說Nikuya和Kimju兩個近水樓台打擂台,
但其實一個是日式,而另一個則是韓式,
嚴格來說還不算是正面交鋒,
就你有你哈日,我有我哈韓,
各有各的顧客群。



20140107

LONDON TEA CAFE 曼谷 . 關於倫敦那杯韓式番薯拿鐵


去年11月,位於Soi Langsuan上的The Portico開了一間名為London Tea Cafe的咖啡茶館,
起初聽名字時我還以為這是一間來自英國倫敦的咖咖啡茶館,
誰知道這原來是來自韓國的franchise!
嗯,有驚喜有驚喜,
搞不好我也可以開一間賣印度拉茶的Paris Tea House,
哈哈,開玩笑的啦!:P


20140105

CHAKRI PALACE 自家創泰式青芒魚生慶馬年


上個星期,我收到來自Rotol Food Chain營銷主管Nini的電郵,
說要邀請我到柏威年廣場的Chakri Palace試吃泰式魚生,
哇~泰式魚生哩,光聽『泰式』這兩個字我心都融了(不折不扣的曼谷控),
更何況我沒吃過!不用說,我當然是馬上回郵答應Nini的邀約囉!:D

20140104

ROAST COFFEE & EATERY 曼谷. 自家烘培咖啡戀上油封鴨絲烤馬鈴薯早餐

曼谷的咖啡館很多,
但能突圍的不多,
而我早前光顧的Roast Coffee & Eatery就是成功的例子之一。

Roast於2011年開業,
地點位於小日本Thonglor 3一棟名為SeenSpace的商城內,
是一棟只有十多間店的商城,
而裡面大多數是餐廳或咖啡館,
還有近來很紅的小熊主題甜點屋Mr. Jones' Orphanage也在此。

雖然Roast已經開業了好一段時間,
但它是在這一兩年才漸漸受矚目,
被各國媒體評為one of the best coffee shops in Bangkok,
而它的最大賣點就是店裡的咖啡豆全都是自家挑選、烘培和研磨的。
不過說真的,我並沒有很喜歡喝這裡的咖啡,
可能不多不少是因為喝過Casa Lapin的關係,
所以總覺得這裡的味道好像少了些什麼。
Anyway,喜不喜歡喝咖啡的朋友都可以來這裡試一試,
因為這裡除了咖啡之外,還有很不錯的全天候早餐噢!



20140101

CASA LAPIN 曼谷 . 我終於遇到MY CUP OF "COFFEE"了


我曾造訪過的曼谷咖啡館不多,但也不少, 
只不過以前的我泡咖啡館並不是為了喝咖啡, 
而是為了想找個地方用餐。 
只要環境OK、價格OK我就OK, 
管他有賣沒賣咖啡、用什麼咖啡豆、現磨的還是速溶的, 
這通通都不在我考慮的範圍當中, 
因為當時的我就是不懂得欣賞咖啡啊! 
我在咖啡館都是點伯爵茶、泰式奶茶、熱巧克力飲這類比較小朋友的飲料, 
半滴咖啡都不沾的哩! 

不過,天會黑、人會變, 
或許是我的味蕾變成熟的關係, 
不,又有可能是以前沒有這麼多好咖啡喝吧, 
總之,現在的我上咖啡館就真的只為了喝咖啡,動機非常單純直接。 
對於有賣什麼吃的,who cares ? 
咖啡館就是賣咖啡的嘛, 
最重要當然是把咖啡做好, 
不然幹嘛叫咖啡館啊?不如叫餐館就好啦! 

Ooops !你說,一個人的改變是不是很誇張呢?:P

或說回頭,曼谷近年來的咖啡館真的越開越多,
泰國人現今喝的不再只是THB20一大包的咖啡
或是像Starbucks、Black Canyon這類連鎖咖啡,
而是比較高品質、比較有個性的Specialty Coffee。
舉例Roast、Roots Bangkok、Casa Lapin、Coffee Roasting和Gallery Dip Coffee
都是當今一些小有名氣的獨立咖啡館,深獲當地人歡迎,
而我在最近回鄉時,也造訪了其中兩家咖啡館。

今天,我們先來聊坐落于文青區Ari的Casa Lapin。
Casa Lapin是我回鄉前早已鎖定的目標,
幸好,真的幸好我有安排來這裡,
否則我可能一輩子都不知道原來我心目中追求的咖啡就在這裡!



Casa Lapin坐落於Phahon Yothin Soi 7上的Noble Reform公寓裡,
單聽『公寓』這兩個字,就知道這裡不會是遊客來泡的咖啡館。
不過,這正合我意。 

  

Casa Lapin的誕生,全因一名建築師的失望。
話說Casa Lapin的老闆Surapan Tanta原是一名建築師,
他因找不到足夠好的咖啡來開始他的的一天而感到沮喪氣悶,
因此在失望之際就跑去清邁拜師學藝,
在那里花了一年的時間專研咖啡,
並且喜歡上Slow Brew的沖泡方式。

一個對咖啡如此認真和高要求的人,
你是絕對可以安心地把你那張被好咖啡養刁的嘴交給他。



今天來的這間其實是Casa Lapin的第3間分店,
第1間和第2間分別位於Thonglor Art Village和Sukhumvit Soi 49
3間都是在2013年開業的,
發展速度以獨立咖啡館來說相當樂觀。


咖啡館的設計與概念由成功轉型為咖啡師的建築師老闆一手包辦,
個性獨特、品味非凡。



這裡沒提供主食,
但有多款相當不錯吃的蛋糕和馬卡龍供選擇。
Like it or not,請別忘記,
這裡是咖啡館,不是餐館。
只是現在的人濫用了cafe(咖啡館) 這個字,
爽爽就把自己的餐館稱為cafe,
連賣魚頭米的都叫cafe! ! !哇佬耶...


來自越南的MAROU巧克力,包裝紙非常精美!
旁邊的是來自日本的Hitachino常陸野貓頭鷹啤酒,
是一系列糅合了西方啤酒品味及日本釀酒技術的出品。


觀賞MAROU包裝紙的製​​作過程


專業就是專業,連menu也有註明single和double的價格,
方便不同“毒癮”的顧客,呵呵!
少喝咖啡的朋友可不別以為single就是小杯,
double就是大杯,這裡不是星巴克,沒有分什麼tall、grande、venti的啦!
 Single代表的是Single Shot,意思是指單份Espresso,
其標準是以7-9克的咖​​啡粉,萃取1oz的濃縮咖啡液,
而Double則是Double Shot,以14-16克的咖啡粉,萃取2oz的濃縮咖啡液。

Slow Bar 方面有各種沖泡方式供客人選擇,
包括Drip、Aero Press、French Press、
Syphon、Cold Drip和Espresso,收費一律THB140。
有機會來這裡的朋友不妨試一試Aero Press,
我覺得它的效果比French Press還来得出色。


像實驗室一樣的Slow Bar,
顧客可以坐在這裡欣賞咖啡的沖泡過程噢!




這間咖啡館美得很細膩,
無論是設計隨性的木質家居、掛著牛皮紙袋的紅磚牆、色調不均勻的木地板、
架子上的黑膠唱片,甚至是用玻璃離心管存放的粗糖粒,
都是那麼的有氣質,充滿濃濃的藝術氣息,
讓我恨不得想呆久一點,
慢慢發掘這裡的每一個角落和細節。


Hot Latte (Single)  |  THB85

如果這是一杯酒,
我願意醉一輩子。

喝過無數曼谷咖啡的我來到這裡,
終於有一種『就能你』的奇妙感覺了!
雖然我點的是Single Latte,但味道已很醇厚香濃,
實在不敢想像Double Latte會是怎樣一個味道,
不知會否香濃到刷牙都洗不掉? !哈哈!

有時,我覺得要把一杯咖啡給形容好真的很難,
可能是因為我的中文教育程度不高的關係,
但我想說,這裡的咖啡真的正爆!!!

* 我平常喝Latte很少加糖的,但可愛的玻璃離心管讓我忍不住想加一下。:P


Torta Carprese  |  THB95

這是我第一次吃這個甜點,
沒想到自此之後我就對它念念不忘。

Torta Caprese 顧名思意源自於義大利南部美麗的卡布里島, 
它是一個由巧克力和杏仁或核桃製成的蛋糕, 
特點是不加麵粉, 
所以吃多幾塊都不內疚,嘻嘻! 

它的質感有點像Moist Chocolate Cake,紮實濕潤, 
味道則偏向於巧克力的苦甜, 
但不失果仁的幽香, 
搭配咖啡一起享用最完美不過。





Scone  |  THB80

方形英式鬆餅送上時是溫熱的,
抹上一層奶油再抹上一層草莓醬,
接著大口一咬,
哇~我差點被幸福的滋味染紅了眼眶哩!

(很感性對不?:P)



很多人都嚮往慢調子的生活,
無奈城市生活節奏太快太壓抑,
有時想喘一口氣都要和時間賽跑。

來到曼谷,
若你不想當個行程緊湊的遊客,
那不妨過來Casa Lapin體驗一下慢調子的咖啡時光。
這裡很適合一個人來憩息養神、上網、寫博和閱讀,
當然,情侶來悄悄細語也是OK的,
但拜託,別在這裡小聲講大聲笑,
破壞了安靜舒服氣氛。


臨走前順便來洗手間打個招呼。:)



曼谷有很多好的咖啡館, 
但能留住我的心的, 
目前唯一只有Casa Lapin。 


3月,我們再見。


Casa Lapin
Add: 1/F, Noble Reform, Phahon Yothin Soi 7 Bangkok, Thailand.
Tel: 081-261-2040
Business Hours: Mon-Fri 07:00am - 10:00pm  |  Sat-Sun 09:00am - 10:00pm
BTS: Ari | Exit 3 (從樓梯下來轉身走至路口,就會見到Noble Reform在左邊,而 Casa Lapin 就在這棟公寓的底層)
Facebook: Casa Lapin
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Estica ALL RIGHTS RESERVED © - Powered by Blogger