20161222

KL . SUNWAY VELOCITY MALL 真實體驗之3外國甜點小吃品牌吃後感 DOUTOR / JEUK SING / MAISON DE GIGI



蕉賴全新的購物地標Sunway Velocity(SV)在一片謾罵聲中正式開門營業了兩週。打開社交網絡,不難發現負評遠遠超越正評,就連官方臉書粉絲專頁的星星評價也只有3顆。其中民眾提及的問題包括:從停車場步行至商場扶手梯口的路程長達1公里、在停車場內堵了一個小時、進行中的裝修工程沒上圍板、塵埃問題、商場規格設計不理想、保安人員不足、指示牌不清晰、沒有提款機、廁所很小、餐廳大排長龍、沒有麥當勞、扒手和偷竊事件等等,再來最重要同時也是最多人投訴的就是『沒有信號』,這點不但令到購物者失去通訊聯絡,更導致無法使用信用卡完成交易的問題。有些人之後甚至在臉書上揚言從此不再踏足這家爛商場,怨氣滿腹。

所以,SV真的那麼爛嗎?
我不完全認同。我在昨天拜訪了這家新商場。在還沒跟大家探討以上種種的問題之前,且讓我打個比喻,一家新張的商場就如一家試營運階段的餐廳,剛開始時難免會出現一些狀況,也不是說你做好充足的準備就不會遇到問題。也許可以避免,可以減少,但絕對不是完美無缺的。

其實,大家不是不知道或沒預料到商場開幕是必定會塞爆人潮的,所以整個蕉賴區出現嚴重的堵車情況,停車場內交通癱瘓,餐廳和廁所大排長龍完全是可理解和預計之事,哪為何抱怨的人們不多等幾個星期才去呢?要搶頭香就要做好心裡準備啊!舉個簡單的例子,當初香港米其林一星點心餐廳來吉隆坡開分店時也是每天未開店前就有上百人在揮汗排隊的啊。你要吃,你就要等。你不願等,就不要吃。再不然就多等幾個月才光顧不就剩下排隊的時間了嘛。這道理是很直接簡單的。說到這,可能有些朋友會埋怨說餐廳明知這麼多人的干嘛不准備多點人手、多點座位、多點食物,讓顧客等到發霉後又被告知這樣那樣賣完了,實在氣人。難道大家沒聽過『醫院裡的醫生永遠比病人少』嗎?一家餐館再怎樣大規模都好,若一時間遇上大量的客人,同樣會供不應求,更何況現在說著的是1百萬方尺大的商場。

除此之外,我也看到有些人批評說沒準備好就不要開張啊。沒錯,沒準備好就開張確實會帶來許多不便,但這不是一家小餐館啊,是一棟裡面住著幾百個店舖租戶的大商場,一日不開張做生意,一日租金就丟了,商場終不能等到你不用排隊上廁所才來開門的吧!

我也很怕多人和堵車,所以我選擇了昨天中午才去拜訪這家商場。從我家大城堡開車到SV僅需20分鐘,來到商場附近一带也不見有車龍(畢竟是平日),交通順暢無阻。由於商場外部仍在進行裝修中,所以從外頭一路駛進停車場是沙塵滾滾的,而且停車場內確實有一部份是仍見到建築工人蹲在地上裝修什麼的,然後很危險的一點是沒上圍板,這點實在做的不好啊,停車場是車輛和顧客出入的地方,安全絕不能疏忽。至於是否真的要步行1公里才到商場扶梯口,我是沒遇到這個問題啦。雖然我泊車的位置離開商場扶梯口也不算近,但是停車場內的指示牌是很清晰的,幾乎每根柱子都有貼上往商場走的方向牌。初次來難免會覺得停車場有點亂,就像我起初去Publika和IOI City Mall 時我也覺得方向混亂,但去過幾次後連哪個 “秘密角落” 必定可找到停車位都知道了。

關於商場的規格設計,我認為做得很好。基本上就是繞著一個大圈走,而且指示牌充足兼設有多台電子Directory Board,所以我並沒遇到找不到店或半途迷失方向的問題。商場的走道非常寬闊,大搖大擺也不怕會撞到人,讓我想起不久前去過的廣州太古匯廣場。空調,沒客氣的冷,超爽的!再來,餐廳選擇也蠻多的啊(尤其是華人餐廳),而且還可見到新臉孔入駐,所以有的人說餐廳很少是怎麼一回事?然後投訴說沒麥當勞的,你是沒吃過麥當勞嗎?說實話, SV是整個蕉賴區裡目前最有看頭的購物商場了,論同區比較有競爭力的也只有陳舊的利雙廣場(Leisure Mall)和明年即將開幕的MyTown。因此,當許多人評論商店選擇有限時,真的是... 唉,客觀一點好不好。另外,我也沒遇到上廁所和餐廳要排隊的煩惱(都說了什麼新開張都不要急著去啊),一切安好。

好,接下來我們來討論上面有提到最多人投訴的問題『沒有信號』。是的,這裡的信號確實糟透!除了在最高的兩樓我的手機有3格信號之外,其他樓層是完全失聯的,打不進也打不出。這點實在不值得包容。先別管大家是不是低頭族對著手機過日子,我要指出的重點是手機沒信號是極危險的一件事。幾個月前,廣州發生一起手機沒信號然後信用卡被人盜刷6萬的事件,轟動全國。雖然這不是發生在本地,但不代表不可能會發生。也正因為開張期間人潮洶湧手機又沒信號的關係,所以才促使扒手有機可乘,讓許多原本開開心心去購物的民眾無辜受害。

我不曉得商場的保安系統有多完善或不足,但還是那句『醫院裡的醫生永遠比病人少』,與其等人保護不如提升自身的安全意識。其實,大馬的治安好到哪里大家心中有數,所以不管在哪裡都要時時刻刻保持警覺性,注意人身安全。人多的地方自然有敗類混水摸魚,也不是說在某家商場或某個國家才會發生的,全世界都一樣有扒手的啊!損失了的財物不算也得算了,我覺得最重要的還是看顧好自己的小朋友,別待會兒小朋友跌倒了你又怪商場的地板滑,小朋友不見了你又罵保安叔叔沒幫你看。實在放不下心的,就等商場各方面的問題改善了才去也不遲,真的沒必要一窩蜂湧著去然後滿口抱怨離開。雪隆區的商場多得是,你有權選擇去別家的right ?

結論- SV的誕生無可否認是提升了整個蕉賴區的商業環境和購物水平,蕉賴居民再也不用往Mid Valley和Bukit Bintang跑才能體驗到類似的購物享受。不過,上面也都說了,在這個初步營業的階段仍存在各種問題是需要被改善的,所以是否要現在去就視乎你能否接受。一家公司聘請再高職位高薪水的員工也得通過幾個月的試用期,所以我覺得一家大型的商場同樣也是應該給幾個月的包容期,去慢慢磨合與改進。

*以上純屬個人的體驗和觀點,與您的未必一樣。不論對錯,純粹分享。

現在,跟大家分享商場內3外國甜點小吃品牌的吃後感,哈哈~




Military Latte RM16   |  Teriyaki Chicken Wasabi Mayo Sandwich  RM13

坐落於商場G樓的日本連鎖咖啡館Doutor是該品牌進軍大馬的首間雪隆區分店,
目前全馬共有3家,另外的兩家分別開在AEON Tebrau City 和 AEON Bukit Tinggi。
除了提供經典的意式咖啡和手衝咖啡之外,這裡也有賣水果優格飲和日本柚子茶,
但論較有特色的則是店家推薦的焦糖布丁拿鐵(Cream Brulee Latte)和迷彩拿鐵
( Military Latte)。食物方面以簡餐為主,例如有三明治、蛋包(Omu Wrap)、意大利面、
蛋糕和可頌鬆餅(Croffle),選擇不算多,但也是可以填飽肚子。

對於我初訪點的餐飲,我很滿意。迷彩拿鐵的抹茶和可可味平均香濃
(重點不會甜),溫度又恰到好處,真合我口味。三文治也不賴,先點先做,
吐司是選用日本那種有厚度又帶點香甜的麵包,所以吃起來口感還不錯。




TVB手拉鴛鴦 RM9   |    冰火菠蘿油 RM6

雀聖冰室發源於中國內地,賣的是港式飲料和小吃,例如咖哩魚丸、菠蘿油和雞蛋仔。
這裡的飲料收費我覺得有點小貴,最低價的也要RM7.50,對於一家空間容不下10人
的self-service小吃店而言未免高了些。鴛鴦味道蠻濃郁的,但對我而言還是有點過甜。
我想我會比較喜歡去金X利喝無糖鴛鴦,顧客可以隨個人喜好決定下多少糖。

原本想試一試雞蛋仔,但因為擔心太甜(之前吃過幾個地方的雞蛋仔都很甜啊),
所以放棄轉投菠蘿油。味道和口感中規中矩,說不上非吃不可但也不至於上車,
喜歡吃菠蘿油的朋友還是可以來試試看。




Nitrogen Dandy Tea RM9.90   |   Amazing Salsa Croffle RM7.90

最後,是來自大阪的鬆餅專賣店Maison de gigi。和大阪的不一樣,這裡只賣Croffle,
沒有Waffle和Pancake。口味有甜有鹹共12種。我選擇的Amazing Salsa是一款結合
Guacamole、Salsa和Cheese的口味,味道還行,口癢時來一份是不錯的。
飲料Nitrogen Dandy Tea是在老闆力荐下買來嘗試的,喝下去就像氣泡果汁,
有莓子的味道,但實在太甜了,我喝不到半杯就喝不下去了。



Sunway Velocity Mall
Add: 112, Jalan Cheras, Cheras, 56100 Kuala Lumpur.

20161221

BANGKOK . BAAN PHADTHAI 曼谷 . 懷舊泰式炒麵專賣店



『Phad Thai』是我認識泰國的第一道麵食,
因為在Kuay Tiew Rua(Boat Noodle)還未盛行的年代時,
本地泰式餐館的餐牌上就僅有『Phad Thai』這款麵食,別無二選。
因此,簡單來說大馬人接觸泰國麵食就是從『Phad Thai』開始。

在泰文裡,"Phad" 是 "炒","Thai"是"泰",聯合起來就是『泰式炒麵』的意思。
Phad Thai』是泰國的國民麵食,它的普遍程度是從路邊攤橫跨至五星級飯,
只要你哪一刻想吃,它就會被你吃到(很有滿足感對不對)。

我還記得這麵的名稱曾被我幾位朋友很噁心地念成 "白帶",
每回我們去吃泰餐時,他們都嚷著要吃"白帶",接著便哇哈哈笑成一團。
呃,聽進我耳裡都反胃到肚子去了。

雖然我也挺喜歡『Phad Thai』,但我在泰國時卻甚少會吃,
明確一點來說是我根本就沒想起它科科,
你也知道泰國的好料多得是,要一一探索都已消化不良了,
誰才管什麼炒麵啊?反正正如我上面提到的,
只要你哪一刻想吃,它就會被你吃到。
因此,『Phad Thai』從來都不出現在我回鄉時的必吃名單裡。
印象中只記得一次在Thip Samai,兩次在Chatuchak,
而且都是剛好朋友想吃才去吃的。

不過,天會黑,人會變,
這一次回曼谷,我竟然跟朋友提議說去吃『Phad Thai』,
一來是因為不久前打開Instagram看到一家顏值很吸引的『Phad Thai』,
二來是因為我真的十昏久沒吃了,所以在某個早上吃了個蟹肉雲吞面Pre Breakfast之後,
我們就直衝這裡 ...





Baan Phadthai 坐落於曼谷舊城區的Charoen Krung 44巷弄裡,
這裡離唐人街Yaowarat Rd.不遠,但也不算太近(我在說廢話)。
店面一整個哆啦A夢的蓝,很好找。


這餐館走的是懷舊復古路線,天花板上裝有多台古董風扇,
風吹著吹著,麵吃著吃著,有fu就對了。


我在上一篇文章裡有提到關於泰國人的品味。
你看,這就是品味啊,隨便一家躲在巷弄裡的小餐館都可見花心思的佈置擺設,
也不是說要花大錢裝個水晶吊燈才叫漂亮。
有時候,一些小不起眼的東西才是襯托出整體風格的靈魂。


這餐館是阿公的。地主公。


餐館共有兩層樓。我去的時候可能顧客不多所以樓上沒開放,
但眼球還是被樓梯口的這個裝杯子的透明木櫃吸引過去了。
我,就是一個很瘋的人,我上一家餐館,看的不僅是眼前的菜色,
而是360的全景,就連天花板長啥樣,地板用什麼磚塊我都留意~


還記得小時候婆婆家裡也有類似這樣的木櫃,上層是擺放調味料的,
而下層則是一疊疊的碗碟。
長大了,會越來越懂得appreciate你以前根本不放在眼裡的東西。
以前,我才不會對個殘舊骯髒的木櫃望多半眼;
現在,我看一眼我就要求朋友幫我跟木櫃來張合照(笑一個嘛木櫃)。
天會黑,人會變,我更懂得珍惜了。


說明是『Phad Thai』專賣店,這裡賣『Phad Thai』當然也比較多選擇,
包括素Phad Thai (THB160)、烤豬肉Phad Thai (THB190)、烤雞胸Phad Thai (THB190)、
大蝦Phad Thai (THB250) 和藍蟹Phad Thai (THB280) 。
另外,這裡的小吃和甜點選擇也是挺豐富的,像是蜜延堪、烤豬肉串、青木瓜沙拉、
炸牛肉乾、芒果糯米飯、榴蓮流沙包和椰子雪糕等等,價格介於THB120-240之間,
稱不上草根價(無法和路邊攤相提並論),但論份量和賣相,我覺得這收費是合理的。


我有一群旅伴朋友是超愛吃炸雞的,所以凡有吃炸雞的機會我們都絕不錯過,
尤其是泰國的炸雞,真的好吃到吮斷手指啊!
Gai Tod (THB190) -皮脆肉嫩,入口時魚露香、檸檬葉香和炸蒜香不停地在味蕾上徘徊,
好幸福哦~賣相應該也不用我說了,出動籐雞籠罩著,氣勢逼人耶呵呵!



Phad Thai Moo Yang (THB190) - 海鮮Phad Thai很多地方都可吃到,
所以我們打算來份平凡但不普通的烤豬肉Phad Thai。
Phad Thai和我們的炒粿條一樣,最重要的就是要“鍋氣”十足,
少一點都叫人吃得不滿足,所以當我從這盤炒麵裡找到滿滿的鍋氣時,
我就知道我沒來錯地方。味道方面,中規中矩,這點我通常都不太要求,
因為一般吃泰國麵食時,桌上都會有調味四寶,要咸要辣可以依個人口味添加。
接下來,烤豬肉,說到豬我又有個疑問了,不知大家有沒有覺得說泰國的豬肉比大馬
的豬肉來得好吃?泰國的豬到底是在怎樣一個環境成長的啊?
為什麼它們的肉質總是特別的軟嫩,而且沒有豬臊味的?
像這烤豬肉,看起來不怎樣,但吃下去口感好好啊,感覺這豬生前是挺有活力的。


Tub Tim Grob (THB130)
除了芒果糯米飯之外,我想大部分非泰國人都熟悉的泰國甜品就是這個
椰香石榴冰(俗稱紅寶石)了。明明一個碗就可以盛裝的甜品,
但這裡卻要把不同的材料(冰塊、椰奶、椰肉、馬蹄丁)各別放進不同的容器裡,
套一句大馬方言常用語『真的西北多pattern』! ! !
但我就是喜歡,不然怎麼收你THB130啊哈哈哈!算是交足誠意了啦。




Baan Phadthai
Add: 21-23 Soi Charoen Krung 44, North Sathorn, Bangkok, 10500
Tel: +66(0)2060 5553 4  / +66(0)63 370 0220
Open: 11:00 - 22:00 daily

20161218

BANGKOK . TOBY'S 曼谷 . 清新小紅磚屋健康BRUNCH



曼谷,什麼都不缺。
說到有素質的咖啡館,
真的多到轉角就會遇到的程度。
有時候我在想,為什麼大馬離泰國那麼近,但兩國人的品味卻天淵之別啊?
好,我知道,我說這番話出來是等被拖去後巷毆打至噴血的,
但各位,這明明就是事實啊(雙手護頭)!
泰國人對美學的講究是連街邊賣Pad Thai的阿姨都懂擺盤哩~
而我們... 繼續加油好嗎?(這通常是選秀節目評審怕被人講毒舌才說的善言)

老實說,我此生光顧過的曼谷咖啡館還真不少,
但要一一分享的話也太累了(除非有哪家慈善機構願意撥款贊助我去吃喝寫文
那我的精神狀況應該會好許多呵呵),所以今天我就挑了家我最近才去過並且
還蠻推的咖啡館跟大家分享一下,希望喜歡這種環境和餐點的朋友看到這篇文章。



Toby's 座落於Sukhumvit 38上。這條巷曾因前段的『夜間美食街』而廣為人知,
是許多當地人和遊客吃宵夜的熱點,但隨著『夜間美食街』在去年因一項
工程計畫而被迫關閉,Sukhumvit 38的繁華榮景也就從此畫上句號。

不過,曼谷是千變萬化,雖然這條小巷的夜生活已落幕,但是白天還是有點魅力。
鑽進這條巷子,你會發現這裡有不少清靜舒適的咖啡館 (Cargofe, Hands & Heart, Toby's)、
复合式餐厅(Face Bangkok)、哈利波特奇幻概念餐廳 (The Bookshop Bar)和
旅舍 (Hi-Sukhumvit & Yusabay)等等,說不到必來(因為曼谷的選擇超多的啦),
但如果你剛好入住附近這一帶,又想找個地方靜靜地吃個很不錯的brunch,
那麼我推薦你來Toby's吧!


Toby's的裡裡外外都很舒服,同時也是拍假文青照的絕佳地點。
推看木門,我的眼球即被這個可愛的甜點小木櫃hold著,
不是因為櫃裡的甜點有多精緻漂亮,而是這樣的陳列方式實在太有fu了!


咖啡館的空間不算大但也不算小,有沙發、高腳椅和普通椅的座位供客人選擇,
然後最讚的是不管坐在那裡都可以拍出很好看的假文青照。我和朋友就選擇了
這個面向咖啡吧的位置坐下,一來採光好,二來有我最愛的大理石桌。^^
灰白色的大理石桌真是永不敗的經典啊!要復古可復古,要摩登可摩登,
完全不會被時代淘汰。


泰國室內設計師最令我欣賞的地方就是他們可以把不同的東西和元素混搭在一起,
但看起來卻一點都不眼花撩亂,而且更屌的是竟能跟周圍的環境融為一體!
因此,若我把這裡所拍的照片拆開分享的話,你可能會覺得是來自多個不同的咖啡館,
因為每一張照片都有完全不同的背景,但是,現在我把這組照片擺在一塊兒,
卻又沒有格格不入的感覺。很玄。Amazing Thailand。


選擇你喜歡的角落坐下,然後咔嚓咔嚓拍個不停,哈哈!


和一般賣西式brunch的咖啡館比起來,這裡的搭配很明顯是比較健康的,
除了蔬果比較多之外,也少用油炸物(例如炸薯餅和煎培根這些高卡加工食品),
整個吃起來是非常清爽的,沒有半點罪惡感噢!


食:Breakfast Board THB350  |  Roasted Pumpkin Scramble Eggs THB320
飲: Cold Pressed Juice THB180   |   Latte THB100

好喜歡我點的Breakfast Board,一片鬆軟的烤酸麵包(Sourdough)上鋪著少油不過火的
煎雙蛋,被煙三文魚、煙火腿、半顆酪梨、番茄沙沙、綜合莓和沙拉圍繞著,
光看賣相就叫我胃口大開啊!

另外,朋友的Roasted Pumpkin Scramble Eggs 也不賴,
炒蛋+金瓜+松子+菲達乳酪 (Feta Cheese),
真是營養滿滿的組合呀!


美呆了~~~這背景。


如果你喜歡這篇文章,請多多轉載分享。
掰~後會有期!


Toby's
Add: 75, Sukhumvit 38, Bangkok.
Tel: +66 2 712 1774
Open: 09:00am-10:30pm daily
FB: Toby's on Sukhumvit 38

20161120

LAN SHAN NOODLE 超省時省力不敗料理 . 蘭山麵(台灣直送到府)


身為大馬華裔,我們從小就會至少四種語言-馬來語、英語、華語和本身籍貫的語言(例如福建話、客家話或潮州話),但基於長期受到港劇的影響之下,我們也能操一口流利的粵語(俗稱廣東話)。如果說香港人是從小看TVB長大的,那麼大馬華人就是從小看TVB學粵語的,呵呵!

那若你也是TVB劇迷的話,或許你會和我一樣發現TVB劇裡幾十年來都出現同一句經典對白,就是『煮個麵』!舉例:『你肚唔肚餓啊? 我煮個麵俾你食呀!』、『夜麻麻訓唔著,咪煮個麵食囉!』、『見你成日都冇野落肚,不如我煮個麵你食。』... 總之,TVB吃飽沒吃飽都是『煮個麵』。到底港人是有多喜歡吃麵啊?哦真嗨嗯計。不過,我本身就是一個不折不扣的愛麵人,經常都會在家『煮個麵』當一餐,而我最近的新寵是來自台灣的《蘭山麵》

擁有30年製麵經驗的《蘭山麵》是採用與米其林一星級餐廳《鼎泰豐》同等級的麵心粉、優質海鹽和純淨水質製作而成的,100%天然無添加,而且有一點更叫我欣賞的是他們家的麵條都是接單現做的,不像一般包裝麵條或泡麵那樣一次性大量生產和囤貨,所以讓人買得安心、吃得放心,也難怪《蘭山麵》在短期內能突破300萬碗的驚人銷量!並得到許多藝人、部落客和網紅的極力推薦,包括本人。:P

好,話不多說,我現在就要去煮個麵咯...




《蘭山麵》的乾拌麵分細麵和寬麵兩種麵條,並有7種口味供選擇,
包括紅蔥油、麻油、麻醬、沙茶、辣麻油、辣沙茶和椒麻。
每一包《蘭山麵》內含兩把80克的麵條和醬料包,二人開餐剛剛好。

今天我特別準備了一些口味較清爽的食材作搭配(其實是冰箱剛好只有這些呵呵),
有蛋絲、青瓜絲、蘿蔔絲、蔥花、小雲耳和午餐肉(邪惡)。
當然你也可以隨個人喜歡來個雞腿或肉丸什麼的,畢竟麵條本來就是百搭的啊!



煮《蘭山麵》的方法基本上跟煮泡麵差不多,簡單又快速,
唯一最實在的不同之處的就是吃《蘭山麵》不會對身體有害,
最適合現代忙碌又注重飲食健康的都市人,
只需花個幾分鐘就可以享用到一碗美味可口又有飽足感的麵食。
現在只要半夜肚子餓、懶得出門或冰箱空虛時,
我都會煮個《蘭山麵》充飢。



每份《蘭山麵》的麵條含鈉量僅250mg,是市面上一般麵條商品的1/4哦!



把麵條放在沸水裡攪拌5-7分鐘(細麵)/7-9分鐘(寬麵)。



    瀝水撈起 。(第一次拍入廚照,竟然忘了穿圍裙,唉算了在家何必太拘謹,
我有梳頭已很好了)


然後連同醬料和自己喜歡的配料一起攪拌均勻,即可享用。
(建議做這步驟時加兩湯匙的熱水,因為濕潤比較好拌)
圖中的是『沙茶乾拌細麵』,其味道香濃卻又不至於重口味,
搭配Q滑的麵條和各種配料,吃起來十分清爽啊!
如果你也喜歡吃沙茶乾拌麵,不妨試試看我這個『四絲』組合,效果挺好的。



如果問我哪個口味是天天吃都不覺得膩的,那我一定會回答說是『紅蔥油』。
我覺得蔥油的獨特芳香就是不管用來做什麼,什麼都好吃,
像是蔥油餅、蔥油卷、蔥油雞...(舔舌),只要有蔥油的加持,
再平凡的食材也會變得與別不同。因此,為了能完整地品嘗到紅蔥油的原味,
這麵我就不加任何配料了,只是撒上一把蔥花。
簡單,就是美味。



雖說是紅蔥油麵,但實際上吃起來卻一點都不油膩,
反而比一般乾泡麵的味道來得清淡。



最近才在深圳吃過四川麻辣火鍋,然後回來吃到這『椒麻乾拌寬麵』時,
頓時有種熟悉的感覺。沒錯,它的味道確實和麻辣火鍋挺像的,入口時
有明顯的辣椒香和麻油香,但幸好它沒有麻辣火鍋般嗆辣,只是微微辣,
否則我一定辣到變辣妹 流鼻涕。和細麵相較之下,我個人更愛吃寬麵,
我覺得寬麵類似我們本地的板麵+豆簽的混合版,爽滑可口,
伴著小雲耳、蔥花和黑白芝麻一同食用,開胃極了!
大馬四季如夏,把它當涼麵吃也很不錯呦!


現在一次品嚐5種口味(5包)只需RM69.90,平均一碗麵才RM6.99,
價格真的挺實惠的,尤其對有自備便當習慣的上班族或學生來說,
這無疑是省時省力又不怕失手的選擇。
好啦,百聞不如一試,食物這東西始終得自己親口體驗才能感受到
別人說的滋味,所以想要證實這網路人氣美食的魅力何在,
就自己買一包來嚐嚐看唄!

《蘭山麵》購買鏈接:http://bit.ly/2fDO2vV

20161111

KL . YUK! BEBEK 吉隆坡 . 正宗印尼炸鴨便當 . 天天新鮮宅配到府



正所謂:『哪裡有需求,哪裡就有商機』,
為了方便現代忙碌(或懶惰)的都市人,
吉隆坡的便當/餐飲宅配服務業在近幾年來也日漸發達和多元化。
如今,撥一通電話不再只是能吃到披薩或炸雞薯條,
還有健康便當、素食便當、冷壓蔬果汁代餐、隔夜燕麥片、
日式便當和中式便當(還是叫雜飯比較親切呵呵)等等滿足不同食客需求的豐富選擇。
這對於午餐時間有限、工作地點食肆選擇不多以及早上懶得早起準備便當的上班族而言真的是一大福音啊!
還有還有,我知道有的朋友其實也很想自備便當,但無奈住宿舍或租房不允許煮食,
再來有種人啊就是天生跟烹飪八字不合,一開火下廚就會把整間廚房燒掉的,姆哈哈哈~

老實說,我平時並沒有訂購便當的習慣,
一來我很挑,二來我本身也熱愛下廚,
所以要自制一份營養美味的午餐便當對我而言是沒多大的難度。
(點擊看我『一個人也要吃很好』的便當日記)
不過,要是我不會煮的,或者是平常在外面較少機會吃到的菜式,
那麼這便當的吸引力就相對強大多了!

『Yuk! Bebek』是近期冒起來的網上印尼式便當宅配專賣店,
你沒聽錯,是印尼,光聽是印尼式便當,
我整個人就雙眼發亮 (✪ω✪),
因為我本人是超喜愛吃印尼餐的呀!!!
只是吉隆坡正宗的印尼餐廳選擇真的不多啦,
而且許多印尼各區的地道菜式也吃不到,
再不然有些就是本土化了的口味,
所以Yuk! Bebek的出現對於一個愛吃印尼餐的人來說無疑是多了一份期待。
然後,重點中的重點 >>> 他們有賣Bebek Goreng (印尼式炸鴨)!!!
哇~久違了的Bebek,還記得第一次跟你親密接觸是在峇里島的Bebek Bengil(骯髒鴨餐廳)。
你那酥脆到肉骨分離的口感,我至今仍記憶猶新。



圖:便當套餐收到時的樣子。每份套餐包含印尼椰漿飯(Nasi Uduk)、
自選肉類/海鮮、青瓜、炸豆腐、水煮蛋、恩餅(Emping Melinjo)、羅望子酸辣菜湯、
三種醬料(Sambal Ijo, Sambal Kecap Spesial, Sambal Merah Meletup)、印尼茉莉花綠茶
Teh Botol Sosro和半個鮮橙。紅色那張是老闆Abel的名片。

Yuk! Bebek在中文的意思是『走吧!一起吃鴨』(Yuk: 走吧   Bebek: 鴨),
哈哈哈~這名字真是有夠直接的,  gue suka!
經營這個網路便當宅配生意的是一位顧問和一位醫生,
兩人於一年前在雅加達吃到正宗美味的Bebek,
因而激發他們把這道特色料理帶回大馬的念頭。
打著『25年正宗印尼秘方』的口號,是多大膽的承諾啊!
好,廢話不多說,馬上來嚐嚐看就知道到底是珍珠還是貝殼!



Bebek Goreng Empuk 
咬下第一口仔細地咀嚼 ... yes!對了對了!這就是印尼炸鴨的風味(握拳)!
香香的、乾乾的,不油不膩也不騷不柴,味道處理得恰到好處,
只是脆度方面因為運送時間的關係而有所影響。嗯,這是可以理解的,
所以如果不嫌麻煩的話建議用烤箱或微波爐加熱,我相信口感會更好。
據知,這道炸鴨是採用了14種香料醃製和慢燉4小時後再下鍋油炸的,
真的聽起來都覺得累啊!也難怪世上這麼多人不喜歡下廚,哈哈~

一份出色的便當除了主料要有水準之外,米飯也是一大重點。
我是一個平常很少吃白米飯的人,這也是為什麼我幾乎都不光顧雜飯檔,
但是日本米、韓國米、泰國米和印度米我卻挺喜歡的(我在講廢話)。
簡單來說,我是選擇性地抗拒白米啦呵呵~
馬來西亞有Nasi Lemak,印尼有Nasi Uduk,同樣是以椰漿煮成的米飯,
香氣十足,身為大馬人真的很難不愛啦(今天的quota又完了)!



辣椒是印尼餐的靈魂。只要蘸醬做得好,吃什麼都美味你說對不對?
(左)Sambal Kecap Spesial -甜中帶鹹的特製醬油
(中)Sambal Ijo - 巴東料理中最常見的青辣椒醬,香辣而不嗆,好吃又百搭。
(右)Sambal Merah Meletup - 這款比青辣椒醬刺激多了,只是輕輕沾一點,
嘴唇就發燙,我喜歡,我完全可以接受這辣度,再辣一點也行(自信的臉)!



Udang Asam Jawa
不愛吃鴨沒關係,因為他們也提供海鮮和雞肉便當。
這款爪哇亞參蝦子的味道酸酸甜甜的,相當下飯,相信小朋友也會蠻喜歡。



Pecel Lelel Lamongan
炸鯰魚是印尼一道極普遍的傳統地道小菜,在一般的"warung"都可以吃得到。
沾著參巴一塊兒吃,真的會讓人不自不覺吞下整尾魚也嫌不夠喉。
Yuk!Bebek的炸鯰魚做得很入味,而且皮脆肉鮮,所以即使冷了也沒讓
我覺得噁心。你知道,有些菜冷了是會讓人吃不下的,尤其是海鮮。:P



Ayam Goreng Bandung
炸雞炸雞炸雞!比起炸鴨,我想更多人會喜歡吃炸雞吧!
我本身也是炸雞控,不管是韓式炸雞、泰式炸雞、西式炸雞我都殺,
但也許就是吃炸雞吃到要求高了,所以我覺得這款炸雞還是有進步的空間,
皮脆是做到了,但裡面不夠嫩滑juicy。炸雞,誰不知道現炸現吃是最棒的,
所以還是要留點包容空間給宅配便當啦!

Yuk!Bebek的套餐價位和本地一般的宅配便當差不多,每份介於RM12.90-RM17 
(不包括運輸費用),說實在我覺得挺合理的,只是大家都知道通常外送服務都有
最低消費,所以要吃就要jio同事或家人一起訂購囉!再不然,多訂幾份請kakak
(印尼女傭)吃,讓她感受一下『家鄉的味道』也不錯啊!
(搞不好等下吃了之後太想家漏夜跑掉  ̄∀ ̄



Yuk! Bebek
FB: Yuk Bebek
Tel: 012-512 9380

20161030

KL . GOLD3 BOUTIQUE HOTEL 吉隆坡 . 親民價入住BUKIT BINTANG氣質精品旅館


近年來,越來越多城市人傾向於『staycation』這種度假方式,
趁週末時和家人朋友愛人到國內一些旅館或度假屋住一兩個晚上,
暫時跟忙碌的生活說掰掰,在好好休息釋放的同時增進彼此間的感情。
而說到staycation,有的人喜歡去波德申/熱浪島享受陽光與海灘、
有的人則喜歡去金馬倫/雲頂感受高山的寒涼氣候,
也有的人喜歡去怡保/檳城美食吃透透,
又或者是去遠離塵器的叢林渡假村/生態農場體驗大自然的生活。
其實,馬來西亞還真的有挺多的休閒放鬆好去處,
就視乎個人的喜好和需求是什麼。
Shopping也是一種很好的減壓方式啊(敗家合理化),don't you think so?
而且最好是當你逛到手軟腳酸時,你不用提著大包小包搭車或開車塞著回家,
而是走幾步路開個門就可以直接把戰利品摔一地,然後大字型躺在床上,哇~多舒服啊!
相信常出國旅行購物的朋友都了解這番滋味吧!
這也是為什麼許多人去旅行時都會選擇入住購物區,
就是為了方便買累了可以隨時回旅館休息,然後休息了又可再接再厲。

Well, 今天我要跟shopaholic們分享一家CP值相當不錯的精品旅館。
不管你是計劃來吉隆坡旅行的外地遊客,
或是想換個地方睡覺(whatever reason ha ha ha)的吉隆坡人,
這都會是一個值得你考慮入住的選擇。



說明推薦給shopaholic,這旅館當然就是座落於吉隆坡最繁華的金三角區內,
也就是無人不知的武吉免登(Bukit Bintang)囉!
一聽到Bukit Bintang,相信大部份人都會猜想不知是哪棟5星級大酒店,
房價一定是貴得嚇人的吧?No no no (搖食指☝️)! 
這裡的雙人房一晚都不到RM180耶,真的有夠經濟實惠,
而且各位正在看我這篇文章的讀者粉絲們,從現在開始至2017年2月28日,
你們來住的話還可享有特別的10%折扣哦 (Promo Code: staygold14)!


Gold3精品旅館的位置很容易找,就在Fahrenheit 88和Lot 10之間的小巷內,
看到Shoopen鞋店或Greyhound咖啡館,沿著斜坡走下去就會看到外觀時尚醒目
的Gold3在你的左手邊。一推開旅館大門,即被牆上和玻璃櫃裡的相機擺設
給吸引著,尤其是一卷卷的菲林,更讓我想起我以前讀書時在暗房裡沖曬菲林
的歡樂時光。真沒想到吉隆坡會突然冒出一家這麼有特色又價格親民的精品旅館,
你懂,我拜泰國月亮的嘛,一直都很欣賞那裡的旅館,一來有設計感,
二來超值到笑,即使是住Hostel也文青到爆的。:P
因此,當我看到這家精品旅館時,我真想親口謝謝老闆,
不只是因為他邀請我來住,而是他提高了本地廉價旅館的顏值。
喜歡他將攝影的元素融入旅館的設計裡,以現代簡約的風格襯托不同年代的
相機收藏品。金色,是我個人相當喜愛的一個顏色,
它很耀眼囂張,濫用的話會把整個格調變得金碧輝煌或俗氣,非常有壓迫感,
但幸好Gold3運用得宜,把金色變成了復古的點綴,不會閃瞎人的眼睛,
只是低調地展現其尊貴美。


旅館共有6種房型,適合2-4人,而我入住的這間是備有一張Queen Size床
的Deluxe Double Room。這房型僅有11m² ,空間是挺小的,
而且讓我有點不習慣的是沒有窗戶,但是勝在整體環境乾淨舒適,
而且基本設備齊全,加上卓越地理位置和大眾化房價這兩大賣點,我覺得已很不錯了。
如果你也和一樣不習慣沒窗戶,那訂房時記得選擇有窗戶的房型哦!


房內備有Wi-Fi、LED電視、保險箱、熱水壺、礦泉水、咖啡茶包和充足的插座。




乾淨而明亮的浴室,讓我第一眼看到便覺得很安心。
雨滴花灑、吹風筒、毛巾和沐浴品一應俱全,但牙膏牙刷需自備。


在每一樓的走廊牆上都可看到和攝影相關的字句,有fu哦!


老闆大概也知道房間的空間不大,所以特別在二樓打造了一個時尚又舒適的共用空間,
裡面設有洗手盆、冷熱水機、微波爐、吐司烤箱和零食販賣機,讓不想外出的住客
可以舒舒服服地坐在這聊天、閱讀或上網,甚至是... 拍少女寫真(嘔),哈哈哈!


整個空間洋溢著美學的氣息,加上採光又好,不拍個兩百張照哪裡行?


老闆的寶貝們。


早上睡醒時的眼袋很深耶,但沒關係,其實其他時候也是深的。


出門吃早餐囉!


雖然旅館本身沒有餐廳,但還是貼心為住客提供早餐哦!
而早餐地點就是近在咫尺的Greyhound Cafe啦,是不是很不錯呢?^_^
來自泰國的時尚咖啡館Greyhound Cafe於今年初進駐吉隆坡,
曾一度吸引大批食客和文青排隊造訪。


早餐選擇共有兩種,分別是全英式早餐和泰式蝦仁粥。
全英式早餐包含雞肉火腿、牛肉培根、炒蛋、香腸、蘑菇、番茄、
麵包、橙汁和茶/咖啡。味道一般,而且火腿煎得太乾了。


我還是比較喜歡這裡的泰式蝦仁粥,添加少許的美極醬油和白胡椒粉,
暖暖的、香香的,吃起來頗有滿足感!


入住這一區除了可以血拼個夠之外,也可以去SPA放鬆一下哦!
在我入住Gold3的當晚我便去了座落於Fahrenheit 88五樓內的Lavish Spa
這裡備有多種設施可以讓人hea大半天,包括露天泳池、桑拿室、蒸氣室、按摩池、
健身室、迷你電影院和咖啡館等,並且提供按摩、美容、美髮和美甲服務。
(這地方真適合托放老公或男友!:P)


舒服完後來吃炸雞翅膀吧!
這裡的餐點都是現點現煮並且無限量供應的。


*感謝Gold3Lavish Spa 的邀請*


Gold3 Boutique Hotel
Add: Lot B5  Fahrenheit 88, 179 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
Tel:  +603-2110 3965
Website: http://gold3hotel.com

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